Törggelen in Südtirol ist sehr beliebt und weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt. In gemütlicher Runde genießt man regionale Köstlichkeiten und neuen Wein.
Törggelen in Südtirol ist eine besondere Tradition, die Sie nicht verpassen dürfen. Im Herbst trifft man sich in einem Gasthaus in den gemütlichen Törggele-Stuben. Dann wird aufgetischt: von Hauswurst mit Kraut über Schlutzkrapfen bis hin zu den unverzichtbaren Kastanien, umgangssprachlich Keschtn genannt. Was dabei auch nicht fehlen darf, ist ein guter Tropfen Wein und die Verkostung des jungen, noch nicht gegorenen Traubensafts. Doch mit Törggelen in Südtirol verbindet man weit mehr als nur eine deftige Mahlzeit. Es gehört auch eine gemütliche Wanderung oder ein Besuch in einem Winzerbetrieb dazu. Der Name des Südtiroler Brauches leitet sich übrigens vom Begriff Torggel, der Traubenpresse im Kelterraum, ab.
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