Scoprite i diversi sapori e colori della cucina tradizionale nel nostro ristorante gourmet a Merano!
In primavera a Merano la natura non è l’unica a riprendere vita: anche la gastronomia locale vive un vero e proprio momento di risveglio del gusto. Nella nostra cucina, i nostri talentuosi chef utilizzano gli ingredienti freschi di questa stagione per realizzare piatti sapientemente preparati capaci di incantare i palati e deliziare i sensi.
La primavera ci regala un trionfo di verdure fresche come asparagi, rabarbaro, aglio orsino ed erbe giovani che hanno un ruolo centrale nelle ricette del nostro ristorante gourmet a Merano. Durante la vostra vacanza, potrete gustare una varietà di piatti creativi e raffinati che presentano in modo eccellente i sapori e colori della primavera.
I protagonisti per eccellenza di questo periodo sono gli asparagi altoatesini, particolarmente delicati e gustosi nella loro variante meranese. Assaporati in modo classico con salsa olandese e patate oppure in raffinate varianti assieme ad altri ingredienti di stagione, gli asparagi sanno sempre deliziare i palati degli ospiti del nostro ristorante. L’aroma intenso dell’aglio orsino conferisce un tocco particolare ai piatti e viene utilizzato con generosità nella preparazione di zuppe, pesti e risotti.
Inoltre, la primavera è la stagione ideale per gli amanti dei dolci che potranno degustare raffinate torte e dessert ai frutti di bosco e al rabarbaro. Non mancano, naturalmente, i tradizionali dolci pasquali come la corona di Pasqua e altri piatti tipici di questa festività tra i quali l’immancabile agnello.
Oltre alle specialità del nostro ristorante, la primavera meranese vi invita a sperimentare da vicino la gastronomia locale: visitate un mercato dei contadini e assaggiate le specialità del territorio come prosciutto altoatesino, formaggi e marmellate fatte in casa. Oppure, partecipate a una dimostrazione e imparate da veri professionisti come preparare i piatti tipici della tradizione altoatesina. Anche gli eventi culinari come le degustazioni di vini, le passeggiate gastronomiche o i corsi di cucina che si svolgono a Merano in primavera invitano a scoprire la varietà della gastronomia locale. Lasciatevi conquistare dai sapori della primavera e vivete delle esperienze culinarie indimenticabili all’Hotel Burggräflerhof e nella magica città di Merano.
