Menu del 27.04.2024

Buffet di antipasti 

Mediterranei 

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Vellutata di prezzemolo

con tirtlen di spinaci

oppure

Pasta lumaca

Con ripieno di maialino da latte

jus al cumino

fette di Crescione 

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Piatto di carne del Burggräflerhof:

Sobbollito di vitello arrosto rosa

Funghi impanati

zucchine e semi di senape

oppure

Piatto di pesce del Burggräflerhof:

Luccioperca

in un rivestimento di spaghetti-patate

Funghi impanati

Zucchine e zafferano

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oppure

Il nostro piatto vegetariano:

Canederli all'aglio selvatico

Cavolo cinese

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Popcorn salato al caramello

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Raffinata selezione di formaggi altoatesini

e formaggi italiani (dal buffet)

Buon appetito!

Il Team del Burggräflerhof