Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings
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Räucherlachs, Sellerie Eis,
Pumpernickel und Wasabi Kaviar
oder
Mortadella Ravioli,
Parmesancreme und Mini Paprika
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Topinambur Essenz
mit Frittaten und Zucchiniperlen
oder
Passionsfrucht- Cassis- Bananen- Drink
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Burggräflerhof’s Fleischgericht
Maispoularden, Steinpilzteigtaschen,
Sprossenkohl und Sauce Hollandaise
oder
Burggräflerhof’s Fischgericht
Saltimbocca vom Seeteufel, Steinpilzteigtaschen, Sprossenkohl und Sauce Hollandaise
oder
unser vegetarisches Gericht:
Gemüse Strudel
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Variationen von Erdbeer und Kokos
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Feine Auswahl von südtiroler und
italienischen Käsesorten
Verbringen Sie einen genüsslichen Törggele-Abend und verkosten Sie kulinarische Highlights aus der Südtiroler Küche!
