Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings
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Pressknödel mit Spitzkohl,
Speck und Schüttelbrot
oder
Kartoffelgnocchi mit Alpencurry,
Entenkonfit, Burrata und Salbei
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Kastanien- Rosmarinsüppchen
und Mortadella Grissino
oder
Passionsfrucht- Bananen- Smoothie
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Burggräflerhof’s Fleischgericht
Land und Meer, Petersilienwurzel,
Champignons und Rucola Risotto
oder
Burggräflerhof’s Fischgericht
Lachs in der Meerrettichkruste, Petersilienwurzel, Champignons und Rucola Risotto
oder
unser vegetarisches Gericht:
Verlorenes Ei, Cremespinat und Trüffelöl
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Topfen trifft Yuzu,
Honighippe und Cassis
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Feine Auswahl von südtiroler und
italienischen Käsesorten
Verbringen Sie einen genüsslichen Törggele-Abend und verkosten Sie kulinarische Highlights aus der Südtiroler Küche!
