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Unser Menü am 05. Januar 2019

Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings

****
Mozzarella Speckröllchen, Artischocke,
Tomate und Portweinbutter
oder
Gratinierte Steinpilz Ravioli

****
Fenchel Cremesuppe mit gebackenem Steinbutt
oder
Erdbeer-Cassis-Zitronen-Drink

****
Burggräflerhof’s Fleischgericht
Geschmortes Kalbswangerl, Mendake Nudel
und Sojagemüse

oder
Burggräflerhof’s Fischgericht
Buntbarschfilet im Pancetta Mantel, Mendake Nudel und Sojagemüse
oder
unser vegetarisches Gericht:
Chicorrée Polenta, Gorgonzola und Petersilie

****
Variationen vom Apfel

****
Feine Auswahl von südtiroler und
italienischen Käsesorten

Panoramagarten
Panorama­garten
Menü des Tages
Zimmer & Suiten
Wellness & SPA
Spa Vita Aurea
Gourmet Burggräflerhof
Gourmet
Hotel Burggräflerhof
Urlaubstipp
Goldener Herbst

Verbringen Sie einen genüsslichen Törggele-Abend und verkosten Sie kulinarische Highlights aus der Südtiroler Küche!

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