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DAS IST EINES UNSERER TAGESMENÜS

Knackige Gartensalate 

mit verschiedenen Dressings (vom Buffet)

***

 

Thunfisch-Tramezzino

Süßkartoffel / Sauerrahm

oder 

Bunte Farfalle 

mit zweierlei Muscheln

Zitrone & Kardamom-Creme

***

 

Spargelcreme-Süppchen

Kaffee-Öl & Tomaten-Crostino

oder

Holunder-Buttermilch-Ingwer Drink

***

 

Burggräflerhof’s Fleischgericht

Hirsch in der Erdnusskruste

Rote-Beete 

Duftreis & Wachholder

oder

Burggräflerhof’s Fischgericht

Pochiertes Heilbutt-Filet

Rote-Beete

Duftreis & Meerrettich

 

oder 

Unser vegetarisches Gericht

Chicorée / Gorgonzola

Polenta 

Basilikum & Popcorn

***

 

Mascarpone / Himbeere / Kakao

***

 

Feine Auswahl von Südtiroler 

und italienischen Käsesorten (vom Buffet)

 

 

Guten Appetit

wünscht Ihnen Ihr Burggräflerhof-Team

 

 

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