Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings (vom Buffet)
***
Tomaten-Variation
oder
Petersilien-Risotto
Mini-Paprika / Lardo
Schüttelbrot & Balsamico-Perlen
***
Kastaniencreme-Süppchen
mit Coppa-Grissino
oder
Marillen-Holunder-Passionsfrucht Drink
***
Burggräflerhof’s Fleischgericht:
Frikassee von der Hühnerkeule
Schwarzwurzel / Kartoffelpüree
& Pfefferrahm
oder
Burggräflerhof’s Fischgericht:
Steinbutt
Schwarzwurzel / Kartoffelpüree
& Krustentiere-Creme
oder
Unser vegetarisches Gericht:
Karotten-Flan
Birne & Tapioka
***
Gebackener Grießknödel
Preiselbeeren-Püree & Vanillesauce
***
Feine Auswahl von Südtiroler
und italienischen Käsesorte (vom Buffet)
Guten Appetit
wünscht Ihnen Ihr Burggräflerhof-Team
FRÜHLINGS - SAISONSTART
Bei einem Aufenthalt zwischen 5-6 Nächten gewähren wir Ihnen einen Nachlass von 4 % auf den Logispreis.