Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings
****
Mozzarella Speckröllchen, Artischocke,
Tomate und Portweinbutter
oder
Gratinierte Steinpilz Ravioli
****
Fenchel Cremesuppe mit gebackenem Steinbutt
oder
Erdbeer-Cassis-Zitronen-Drink
****
Burggräflerhof’s Fleischgericht
Geschmortes Kalbswangerl, Mendake Nudel
und Sojagemüse
oder
Burggräflerhof’s Fischgericht
Buntbarschfilet im Pancetta Mantel, Mendake Nudel und Sojagemüse
oder
unser vegetarisches Gericht:
Chicorrée Polenta, Gorgonzola und Petersilie
****
Variationen vom Apfel
****
Feine Auswahl von südtiroler und
italienischen Käsesorten
Verbringen Sie einen genüsslichen Törggele-Abend und verkosten Sie kulinarische Highlights aus der Südtiroler Küche!
