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Menü am 28.12.2023

Knackige Gartensalate

mit verschiedenen Dressings (vom Buffet)

***


Tomaten-Variation

oder

Petersilien-Risotto

Mini-Paprika / Lardo 

Schüttelbrot & Balsamico-Perlen

***


Kastaniencreme-Süppchen 

mit Coppa-Grissino

oder

Marillen-Holunder-Passionsfrucht Drink

***


Burggräflerhof’s Fleischgericht:

Frikassee von der Hühnerkeule

Schwarzwurzel / Kartoffelpüree 

& Pfefferrahm

oder

Burggräflerhof’s Fischgericht:

Steinbutt

Schwarzwurzel / Kartoffelpüree 

& Krustentiere-Creme


oder

Unser vegetarisches Gericht:

Karotten-Flan

Birne & Tapioka

***


Gebackener Grießknödel

Preiselbeeren-Püree & Vanillesauce

***


Feine Auswahl von Südtiroler

und italienischen Käsesorte (vom Buffet)



Guten Appetit

wünscht Ihnen Ihr Burggräflerhof-Team

 

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FRÜHLING IM BURGGRÄFLERHOF
05.04. - 05.05.2024

FRÜHLINGS - SAISONSTART

Bei einem Aufenthalt zwischen 5-6 Nächten gewähren wir Ihnen einen Nachlass von 4 % auf den Logispreis.

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