Gourmet & Restaurant
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Unser Menü am 26.5.2018

 

Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings

****
Tartar vom Almochsen mit Ziegenkäse gratiniert und Focaccia
oder
Mediterrane Gemüse-Pilz-Lasagnette
mit Garnele

****
Cremesuppe von Apfel und Curry
mit Räucherlachs-Grissino
oder
Sellerie-Karotten-Orangen-Drink

****
Burggräflerhof’s Fleischgericht
Lamm-Karree mit Dijon-Senf und Kräutern, Kartoffelwaffel, Okra-Gurke
und Sauce Bernaise

oder

Burggräflerhof’s Fischgericht
Seeteufel-Saltimbocca, Kartoffelwaffel ,
Okra-Gurke und Karotten-Essigbutter

oder

unser vegetarisches Gericht:
Käsenocken auf Blutampfer

****
Erdbeer-Parfait im Baumkuchenmantel, Likörpraline und Mandelhippe

****
Feine Auswahl von südtiroler und
italienischen Käsesorten

Panoramagarten
Panorama­garten
Menü des Tages
Zimmer & Suiten
Wellness & SPA
Spa Vita Aurea
Gourmet Burggräflerhof
Gourmet
Hotel Burggräflerhof
Urlaubstipp
Goldener Herbst

Verbringen Sie einen genüsslichen Törggele-Abend und verkosten Sie kulinarische Highlights aus der Südtiroler Küche!

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