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Unser Menü am 26.04.2018

 

Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings

***

Tatar vom Almochsen,
Focaccia-Tomate und Trüffeleis
oder
Lasagnette von Knödelscheiben, Rindswangerl
und weißer Pfefferschaum

***

Kresse-Schaumsüppchen,
Oktopus und Sepiabrösel
oder
Orangen-Bananen-Kiwi-Smoothie

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Burggräflerhof’s Fleischgericht
Tagliata vom Flank-Steak,
Kartoffelwaffel, mediterranes Gemüse,
Oliven und Mango

oder
Burggräflerhof’s Fischgericht
Mit Gemüse gespickter Seeteufel,
Kartoffelwaffel, mediterranes Gemüse
Oliven und Mango

oder
unser vegetarisches Gericht:
Rote Bete, Ravioli auf Wildkräuter

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Gebackene Apfelscheiben,
Ananas-Koriander-Sorbet und Preiselbeere

***

Feine Auswahl von südtiroler und
italienischen Käsesorten

Panoramagarten
Panorama­garten
Menü des Tages
Zimmer & Suiten
Wellness & SPA
Spa Vita Aurea
Gourmet Burggräflerhof
Gourmet
Hotel Burggräflerhof
Urlaubstipp
Goldener Herbst

Verbringen Sie einen genüsslichen Törggele-Abend und verkosten Sie kulinarische Highlights aus der Südtiroler Küche!

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