Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings
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Avocado trifft Garnele und Duftreis
oder
Mit Käse-Fonduta gefüllte Brotklee-Nudelteigschnecke, Birne
und geräucherte Gänsebrust
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Blumenkohl-Cremesuppe mit Sellerie-Öl, Hanfsamen und Blätterteig
oder
Trauben-Apfel-Holunder-Drink
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Burggräflerhof’s Fleischgericht
Gefüllte Maispoularde auf mediterranem Gemüse, Patatine-Kartoffel und Lavendeljus
oder
Burggräflerhof’s Fischgericht
Seezungenröllchen “schwarz-weiß“
auf mediterranem Gemüse, Patatine-Kartoffel
und Safrancreme
oder
unser vegetarisches Gericht:
Mit Steinpilzen gefüllte Zucchini
und Sauerrahm-Dip
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Variation vom Apfel
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Feine Auswahl von südtiroler und
italienischen Käsesorten
Verbringen Sie einen genüsslichen Törggele-Abend und verkosten Sie kulinarische Highlights aus der Südtiroler Küche!
