Heute auf der Speisekarte – ein Beispiel unseres Menüs des Tages

Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings (vom Buffet)

***

Zander trifft Tramezzino und Spargel
oder
Parmesan-Soufflé, Tomaten, Calamaretti

Selchkarree-Essenz mit diversen Einlagen
oder
Bananen-Orangen-Kiwi-Smoothie

***

Burggräflerhofs Fleischgericht
Rinds-Tagliata · Okra-Gurke · Fregola Sarda · Balsamico
oder
Burggräflerhofs Fischgericht
Steinbutt mit Hanfsamen · Fregola Sarda · Okra-Gurke
oder
Burggräflerhofs vegetarisches Gericht
Erbsen-Minze-Ravioli · Frühlingszwiebel · Pecorino-Käse

***

Mascarpone · Marille · Kardamom

***

Feine Auswahl von Südtiroler und weiteren italienischen Käsesorten
(vom Buffet)