Mittagsmenü à la carte
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Mittagsmenü à la carte im Burggräflerhof

Erlesene Gaumenfreuden für jeden Tag

Ein stilvoll-gemütliches Ambiente, erlesene Speisen und ein freundlicher Service – das alles erwartet Sie nun auch mittags im Hotel Burggräflerhof in Meran. Von 12.00 bis 13.15 Uhr verwöhnen wir Sie à la carte –mit kalten und warmen Vorspeisen, leckeren Suppen, Fleisch und Fisch sowie süßen Desserts.

Reservieren Sie einen Tisch und speisen Sie zusammen mit Familie, Freunden oder Arbeitskollegen im Burggräflerhof.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

KALTE VORSPEISEN

Räucherlachs 

Wan-Tan Gemüse Fagottino

Oliven-Brösel & Yuzu

€ 18,00

***

Pinsa / Tomaten / Burrata 

Rohschinken & Spargel

€ 17,00

***

Salat bowl

Verschiedene Blattsalate 

Geflügelstreifen / Sesam

Orangen & Walnüsse

€ 17,00

***

 

SUPPEN

Tafelspitzessenz 

mit Pressknödel oder Speckknödel

€ 9,00

***

Topinamburcreme-Süppchen

Mortadella/Grissino

Petersilien-Öl

€ 9,00

***

 

WARME VORSPEISEN

Brotklee-Kartoffelgnocchi 

grüner Spargel / Pilze & Safran 

€ 16,00

***

 

Holzkohle- Tortellini

Garnele / Kokos / Fenchel

Krustentiercreme

€ 17,00

***

Spaghetti nach Wahl

€ 13,00

***

 

HAUPTGERICHTE

Geschmortes Kalbsschulternathel

Buchweizen / Spargel 

Schupfnudel & Rosmarinjus   

€ 28,00

***

 

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Röstkartoffeln oder Pommes frites

€ 23,00

***

In Olivenöl konfiertes Steinbutt 

Amaranth / Bärlauch-Ravioli

Tomate & Pernod

€ 27,00

***

 

DESSERT

Schokovariation

€ 13,00

***

Karamellisierter Kaiserschmarren 

Preiselbeeren & Erdbeeren-Kokos-Eis 

€ 12,00

***

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