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Ab in den Urlaub in den Burggräflerhof!

Liebe Gäste,

wie gerne würden wir Sie jetzt bei uns willkommen heißen, aber aufgrund der aktuellen Situation müssen wir das Wiedersehen etwas verschieben. Begeben Sie sich inzwischen auf eine virtuelle Reise nach Meran und lassen Sie sich von unseren Bildern und Angeboten inspirieren. Wir halten Sie auf dem Laufenden und freuen uns, von Ihnen zu hören!

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Mittagsmenü à la carte
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Mittagsmenü à la carte im Burggräflerhof

Erlesene Gaumenfreuden für jeden Tag

Ein stilvoll-gemütliches Ambiente, erlesene Speisen und ein freundlicher Service – das alles erwartet Sie nun auch mittags im Hotel Burggräflerhof in Meran. Von 12.00 bis 13.30 Uhr verwöhnen wir Sie à la carte –mit kalten und warmen Vorspeisen, leckeren Suppen, Fleisch und Fisch sowie süßen Desserts.

Reservieren Sie einen Tisch und speisen Sie zusammen mit Familie, Freunden oder Arbeitskollegen im Burggräflerhof.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

KALTE VORSPEISEN

Melone mit Speck – Garnele
Vinschgerle – Zitronen – Oliven – Vanille Dressing

****
Oktopus – Carpaccio
Spargel - Balsamico Zwiebel - Frühlingsrolle

****
Räucherlachs - Pumpernickel -
Sellerie Eis - Sauerrahm - Kresse

WARME VORSPEISEN


Kartoffelteigtaschen mit Mascarpone Steinpilz Füllung
Schüttelbrot - Lardo - Rosmarinjus

****
Spaghetti nach Wahl

SUPPEN

Tafelspitzessenz
mit Pressknödel
oder Gemüse - Palatschinken

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Petersilienschaumsüppchen
Räucheröl - Mortadella Grissino

FISCH- UND FLEISCHGERICHTE

Tagliata vom Black Angus Rind
Tomaten Tagliolini - Paprika -
Parmesan - Balsamico

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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes Frites oder Röstkartoffeln

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Steinbutt mit Hanfsamen
auf Artischocken – Rucola Risotto - Pernodschaum

DESSERT

Topfenknödel mit Schokokern
Erdbeer – Kokoseis und Mandelhippe

****
Karamellisierter Kaiserschmarren
mit Preiselbeermarmelade

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Passionsfrucht & Zartbitterschokolade

TAGESGERICHT

Geschmortes Rindswangerl auf Cous Cous
grüner Spargel - Heufond

****

Kartoffelgnocchi mit Alpencurry - Entenconfit
Büffelmozzarella - Rucola Öl

Unser Servicepersonal informiert Sie am Tisch über die aktuellen Tagesempfehlungen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

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Hotel Burggräflerhof
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Frühling im Burggräflerhof

Bei einem Aufenthalt ab 5 Nächten gewähren wir Ihnen einen Nachlass von 5 % auf den Logispreis.

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