Liebe Gäste,
am 23.03. geht's wieder los, durchgehend von März bis Januar geöffnet.
Buchen Sie Ihre nächste Auszeit am besten direkt bei uns – für noch mehr Urlaubsglück und weniger Bürokratie, sollte unverhofft etwas dazwischenkommen!
Sollten Sie Fragen oder Anliegen haben, stehen wir jederzeit telefonisch oder per E-Mail zu Verfügung.
Wir wünschen Ihnen viel Gesundheit und freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Ihr Hotel Burggräflerhof
Erdbeeren sind die Sommerfrucht schlechthin. Dieses Rezept bringt die Sonne ins Dessertglas!
Die ersten frischen Früchte vom Feld lassen jedes Jahr die Herzen unserer Gäste im Hotel in Meran und Umgebung höherschlagen. Zaubern Sie ein köstliches Dessert aus Erdbeeren und begeistern Sie Ihre Gäste mit einem Hauch von Sommer im Mund.
Zutaten für 4 bis 6 Gläser:
80 g Butterkekse
50 g zerlassene Butter
300 g Erdbeeren
2 EL Puderzucker
250 g Quark
200 ml Sahne
125 g Joghurt, natur
50 g Zucker
Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Kekse zerbröseln und mit der zerlassenen Butter vermischen. Die Keks-Butter-Masse auf die Gläser verteilen und leicht auf dem Boden andrücken. Ein Drittel der Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf dem Keksboden an den Glasrand drücken. Quark, Naturjoghurt und Zucker verrühren, Sahne aufschlagen und unterheben. Die Creme auf die Gläser verteilen und die pürierten Erdbeeren darüber gießen. Nach 30 Minuten im Kühlschrank, servieren und den Sommer schmecken lassen.
Guten Appetit wünscht das Team vom Burggräflerhof!
Ihr Ausweichort in Meran!
Bei einem Aufenthalt ab 5 Nächten gewähren wir einen Nachlass von 5 % auf den Logispreis.