Ein hausgemachtes Sorbet

So sagen Sie der Sommerhitze den Kampf an, mit leckeren Sorbets, die Sie ganz einfach selbst zubereiten!

An manchen Tagen im Sommer fällt es schwer, die Hitze zu ertragen! Nach einem Tag im Büro oder einer anspruchsvollen Wanderung ist eine leckere Erfrischung oftmals das Beste, was Sie Ihrem Körper tun können. Deshalb zeigen wir Ihnen heute, wie Sie möglichst schnell und einfach ein leckeres Sorbet kreieren. 

Hier die Zutaten für das klassische Zitronensorbet:

• 300 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 80 ml Zitronensaft

Zuerst wird das Wasser mit dem Zucker aufgekocht. Dann lassen Sie die Masse abkühlen und geben die Zitrone hinzu. Jetzt kommt das Gemisch in die Eismaschine, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Anschließend richten Sie das Sorbet in kalten Gläsern an und der Erfrischung steht nichts mehr im Wege.

Exquisite Variationen:

• Himbeersorbet: Ersetzen Sie den Zitronensaft durch 150 g gepresste Himbeeren.
• Basilikum-Sorbet: Geben Sie einfach ca. 20 g Basilikumblätter hinzu.
• Bier-Sorbet: Dazu benötigen Sie 150 ml Bier, 150 ml Wasser, Zucker und nur einen Esslöffel vom Zitronensaft.

Probieren Sie sie alle und küren Sie Ihre Lieblingssorte. In unserem Hotel in Meran mit Pool servieren wir Ihnen zahlreiche weitere Sommerspezialitäten wie diese!