Un ambiente elegante e accogliente, piatti squisiti e un servizio cordiale: tutto questo vi aspetta a pranzo all'Hotel Burggräflerhof di Merano. Dalle 12.00 alle 13.15 vi vizieremo à la carte con antipasti freddi e caldi, deliziose zuppe, carne e pesce e dolci dessert.
Prenotate un tavolo e pranzate con la famiglia, gli amici o i colleghi di lavoro al Burggräflerhof.
Non vediamo l'ora di incontrarvi!
Salmone affumicato
fagottino Wan-Tan alle verdure
briciole di olive & yuzu
€ 18,00
***
Pinza / pomodoro / burrata
prosciutto crudo & asparagi
€ 17,00
***
Bowl d’insalata
Insalatina mista
striscioline di pollo / sesamo
arancia & noci
€ 17,00
***
Consommé di manzo
con canederli pressati o allo speck
€ 9,00
***
Vellutata di topinambur
grissino alla mortadella
olio al prezzemolo
€ 9,00
***
Gnocchi di patate al trifoglio
asparagi verdi / funghi & zafferano
€ 16,00
***
Tortellini al carbone vegetale
gamberi / cocco / finocchio
crema di crostacei
€ 17,00
***
Spaghetti a scelta
€ 13,00
***
Spalla di vitello brasata
grano saraceno / asparagi
strigoli di patate & jus al rosmarino
€ 28,00
***
Cotoletta di vitello alla Milanese
con patate arrostite oppure patate fritte
€ 23,00
***
Rombo confit in olio d'oliva
amaranto / ravioli all’aglio selvatico
pomodoro & Pernod
€ 27,00
***
Variazione di cioccolato
€ 13,00
***
“Kaiserschmarrn” caramellato
con mirtilli & gelato alla fragola-cocco
€ 12,00
