I vantaggi della prenotazione diretta
Il modo più conveniente per prenotare al Burggräflerhof!
Sapere di più
Pranzo con menu à la carte
Pranzo con menu à la carte
Pranzo con menu à la carte
Pranzo con menu à la carte
Consulenza personalizzata:
PRENOTA ONLINE
meranCard

Pranzo con menu à la carte al Burggräflerhof

Ogni giorno piaceri del palato esclusivi

Un ambiente raffinato e accogliente, specialità sopraffine, un servizio cordiale e puntuale: ecco ciò che vi attende anche a pranzo nel nostro hotel benessere in Alto Adige a Merano, l’Hotel Burggräflerhof. Dalle 12 alle 13.30, vi conquistiamo con il nostro menu à la carte. Vi riserviamo delizie calde e fredde, delicate zuppe e vellutate, piatti di carne e pesce, dessert irresistibili.

Prenotate un tavolo e venite a pranzo con la vostra famiglia, gli amici o i colleghi. Vi aspettiamo al Burggräflerhof! 

PRIMI PIATTI FREDDI

Carpaccio di polpo, rotolo primaverile, pomodori, polvere di olive e rucola

 

****

Salmone affumicato, pane di segale tipico, panna acida, cetriolo e tapioca

 

****

Formaggio tomino avvolto nello speck alla brace, letto di cavolo rossi, semi di senape, mele e noci

 

 

PRIMI PIATTI CALDI

Tagliolini fatti in casa alla curcuma, pesto di basilico, gamberetti e lardo

 

****

Mezzelune di patate con ripieno di mascarpone e asparagi, pane Schüttelbrot e salame piccante

 

****

Spaghetti con condimento a scelta

 

 

MINESTRE E VELLUTATE

Vellutata cremosa di ortiche, grissino allo speck, formaggio fresco e olio affumicato

 

****

Brodo di manzo con canederli pressati oppure rotolini di crêpes all’aglio orsino con ripieno di verdura

 

 

PIATTI DI CARNE E PESCE

Tagliata Black Angus su gnocchi di patate con curry alpino, pepe verde, Parmigiano e asparagi

 

****

Cotoletta alla milanese con pommes frites o patate arrosto

 

****

Rombo arrosto con erbette, ravioli di rape rosse, cipolle di primavera e crema allo zafferano

 

 

DESSERT

Kaiserschmarren caramellato con marmellata di mirtilli rossi

 

****

Sorbetto d' uva con ricotta e nougat

 

 

Il nostro personale di servizio vi informa con piacere sui piatti del giorno e sui consigli dello chef.
Buon appetito!

Giardino panoramico
Giardino­panoramico
Pranzo con menu à la carte
Camere & Suite
Wellness & SPA
Spa Vita Aurea
Gourmet Burggräflerhof
Gourmet
Gourmet Burggräflerhof
Il Burggräflerhof consiglia
L'oro dell'autunno

Non perdetevi il goloso appuntamento autunnale del Törggelen e gustate le migliori specialità culinarie dell'Alto Adige!

Continua
Avvento nel nostro hotel...
29.11.2018

Fra poco comincerà l’Avvento, e il nostro hotel benessere a Merano è pronto ad accogliervi!

L’...

Il centro benessere a...
25.11.2018

Il nostro centro benessere a Merano vi fornisce utili consigli per ritrovare la vitalità e la...

Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti per inviarti pubblicità orientata alle tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso, clicca qui. Se accedi a un qualunque elemento tranne che al link sopra indicato, acconsenti automaticamente all’uso dei cookie.
OK