Hotel Burggräflerhof
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Cari ospiti,

siamo felici di informarVi che il 12 maggio 2021 il nostro hotel ha riaperto i battenti.

Vista la imprevedibile situazione di questa stagione 2021, in caso ci dovessero essere delle future restrizioni di viaggio in Europa a causa del COVID-19, adegueremo  il diritto di recesso:

In caso di cancellazione o modifiche effettuate fino a 1giorno prima della data prevista di arrivo, non verrebbe addebitato alcun costo.

Al momento valgono le seguenti condizioni per chi prenota direttamente da noi.

Vi facciamo i nostri migliori auguri e non vediamo l'ora
di ridarVi il nostro benvenuto.

Il team dell' Hotel Burggräflerhof

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Pranzo con menu à la carte
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Pranzo con menu à la carte al Burggräflerhof

Ogni giorno piaceri del palato esclusivi

Un ambiente raffinato e accogliente, specialità sopraffine, un servizio cordiale e puntuale: ecco ciò che vi attende anche a pranzo nel nostro hotel benessere in Alto Adige a Merano, l’Hotel Burggräflerhof. Dalle 12 alle 13.30, vi conquistiamo con il nostro menu à la carte. Vi riserviamo delizie calde e fredde, delicate zuppe e vellutate, piatti di carne e pesce, dessert irresistibili.

Prenotate un tavolo e venite a pranzo con la vostra famiglia, gli amici o i colleghi. Vi aspettiamo al Burggräflerhof! 

ANTIPASTI

Carpaccio di polpo con involtini primavera,

asparagi, pomodorini e crescione

 

***

Avocado incontro le mele

con yuzu e gamberi

 

***

Burrata, insalata di pane, basilico,

ratatouille e crema di senape

 

 

PRIMI PIATTI CALDI

Risotto agli asparagi e zafferano

con confit d’anatra

e perle all’aceto balsamico e tartufo

***

Ravioli di patate ripieni

 di aglio orsino e mascarpone

& chips di tapioca

***

Spaghetti con un condimento a scelta

MINESTRE E VELLUTATE

Zuppa alla crema di prezzemolo

con grissino al sesamo e salmone affumicato

****

Essenza di manzo 

con canederli grigliati o allo speck

PIATTI DI CARNE E PESCE

Bistecca di “Angus” 

con crosta al pecorino e rosmarino,

crepes di patate, asparagi

e pepe verde

****

Cotoletta alla milanese

con patate arrosto

****

Rombo al curry arrostito

con ravioli al nero di seppia, cipolle fritte,

crema di crostacei e olio all’aneto

DESSERT

Kaiserschmarrn” caramellato

con marmellata di mirtilli

 

****

Rabarbaro incontra il cioccolato e mandorle

CONSIGLIO DEL GIORNO

Vi pregiamo di chiedere ai nostri camerieri

Giardino panoramico
Giardino­panoramico
Pranzo con menu à la carte
Camere & Suite
Pranzo con menu à la carte
Spa Vita Aurea
Pranzo con menu à la carte
Gourmet
Hotel Burggräflerhof
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