Pranzo con menu à la carte al Burggräflerhof

Ogni giorno piaceri del palato esclusivi

Un ambiente raffinato e accogliente, specialità sopraffine, un servizio cordiale e puntuale: ecco ciò che vi attende anche a pranzo nel nostro hotel benessere in Alto Adige a Merano, l’Hotel Burggräflerhof. Dalle 12 alle 13.30, vi conquistiamo con il nostro menu à la carte. Vi riserviamo delizie calde e fredde, delicate zuppe e vellutate, piatti di carne e pesce, dessert irresistibili.

Prenotate un tavolo e venite a pranzo con la vostra famiglia, gli amici o i colleghi. Vi aspettiamo al Burggräflerhof!

ANTIPASTI

Pinza con prosciutto crudo /

pomodoro / burrata

e briciole di olive

€ 17,00

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Bowl d’insalata

Insalatine miste /

uova / feta / anacardi

€ 16,00

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Salmone affumicato con avocado

Yuzu & semi di finocchio

€ 19,00

PRIMI PIATTI CALDI

Spaghetti a scelta

€ 13,00

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Gnocchi di patate con cosciotto d’anatra

mascarpone / cipolla fritta

€ 18,00

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Tortellini ripieni di ricotta e aglio orsino

tuorlo d’uovo marinato / speck & pane “Schüttelbrot”

€ 17,00

MINESTRE E VELLUTATE

Consommé di manzo

con canederli grigliati o allo speck

€ 9,00

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Vellutata di crostacei

gamberi / cocco / olio al prezzemolo

€ 9,00

PIATTI DI CARNE E PESCE

Guanciotto di manzo brasato

curry rosso / asparagi / cialda di patate

€ 28,00

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Luccioperca in pastella di tempura

strigoli di patate & cipollotto / zafferano

€ 27,00

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Cotoletta di vitello alla Milanese

con patate arrostite oppure patate fritte

€ 19,00

DESSERT

“Kaiserschmarrn” caramellato

con gelato al cheesecake

& mirtilli

€13,00

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La fragola incontra il rabarbaro

€ 13,00

CONSIGLIO DEL GIORNO

Il nostro personale di servizio vi informerà al tavolo sulle attuali proposte giornaliere.

Vi auguriamo buon appetito!