Si riparte: In vacanza all'Burggräflerhof
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Cari ospiti,

 

vista la imprevedibile situazione di questa stagione 2021, in caso ci dovessero essere delle future restrizioni di viaggio in Europa a causa del COVID-19, adegueremo  il diritto di recesso:

In caso di cancellazione o modifiche effettuate fino a 1giorno prima della data prevista di arrivo, non verrebbe addebitato alcun costo.

Al momento valgono le seguenti condizioni per chi pernota direttamente da noi

Vi facciamo i nostri migliori auguri e non vediamo l'ora
di ridarVi il nostro benvenuto.

Il team dell' Hotel Burggräflerhof

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Pranzo con menu à la carte
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Pranzo con menu à la carte al Burggräflerhof

Ogni giorno piaceri del palato esclusivi

Un ambiente raffinato e accogliente, specialità sopraffine, un servizio cordiale e puntuale: ecco ciò che vi attende anche a pranzo nel nostro hotel benessere in Alto Adige a Merano, l’Hotel Burggräflerhof. Dalle 12 alle 13.30, vi conquistiamo con il nostro menu à la carte. Vi riserviamo delizie calde e fredde, delicate zuppe e vellutate, piatti di carne e pesce, dessert irresistibili.

Prenotate un tavolo e venite a pranzo con la vostra famiglia, gli amici o i colleghi. Vi aspettiamo al Burggräflerhof! 

ANTIPASTI

Carpaccio di polpo con involtini primavera,

asparagi, frutto della passione e olive

***

Melone e prosciutto di parma

con lamponi, aceto balsamico 

e “vinschgerle” (pane tipico)

***

Bruschetta con pomodori, mozzarella e salame felino 

PRIMI PIATTI CALDI

Ravioli di segale ripieni di ortiche e ricotta

con speck e gambero

***

Risotto coi finferli, confit d’anatra, 

cipolla fritta e crescione

***

Spaghetti con un condimento a scelta

MINESTRE E VELLUTATE

Zuppa alla crema di zucca e citronella

con grissino e salmone

***

Essenza di manzo bollito 

con canederli grigliati o allo speck

PIATTI DI CARNE E PESCE

Tagliata di manzo Sirlon,

verdure mediterranee, 

rösti di patate e panna acida

****

Cotoletta alla milanese

con patate arrosto

****

Rombo con ravioli 

ripieni di asparagi e mascarpone,

Crema all´tartufo e tapioka con sepia

DESSERT

“Kaiserschmarrn” caramellato

con marmellata di mirtilli

****

Fragola e cocco

CONSIGLIO DEL GIORNO

Vi pregiamo di chiedere ai nostri camerieri

Giardino panoramico
Giardino­panoramico
Pranzo con menu à la carte
Camere & Suite
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Spa Vita Aurea
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Gourmet
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