Un ambiente raffinato e accogliente, specialità sopraffine, un servizio cordiale e puntuale: ecco ciò che vi attende anche a pranzo nel nostro hotel benessere in Alto Adige a Merano, l’Hotel Burggräflerhof. Dalle 12 alle 13.30, vi conquistiamo con il nostro menu à la carte. Vi riserviamo delizie calde e fredde, delicate zuppe e vellutate, piatti di carne e pesce, dessert irresistibili.
Prenotate un tavolo e venite a pranzo con la vostra famiglia, gli amici o i colleghi. Vi aspettiamo al Burggräflerhof!
Melone con gamberetti & speck,
dressing al pane „Vinschgerle”, limone, olive e vaniglia
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Carpaccio di polpo,
asparagi, cipolla al balsamico e involtini di primavera
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Filetto di manzo,
Focaccia al rosmarino, senape e curcuma
Ravioli di patate ripieni di porcino,
tapioka nera, gamberetti e fiori di montagna
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Marubini gratinati di spinaci
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Spaghetti a scelta
Consommé con canederli pressati
o involtini di crepes alla verdura
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Zuppa alla crema d’aglio orsino,
formaggio fresco e grissino al bresaola e olio affumicato
Tagliata di Black Angus,
gnocchi di patate e olive,
parmigiano e asparagi
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Milanese
con patate fritte o patate arrostite
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Rombo arrostito con semi di canapa,
risotto di carciofi e rucola e schiuma al Pernod
Gnocchi di ricotta ripieno di nougat,
gelato di fragola e cocco e cialda alle mandorle
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“Kaiserschmarrn” caramellato
con marmellata di mirtilli
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Variazione di frutta passione e cioccolata
Cosce di anatra,
Couscous con verdura, jus di albicocca e maggiorana
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Ravioli di patate ripieni di asparagi,
salmone affumicato, pane tipico tirolese “Schüttelbrot”
e crescione
Non perdetevi il goloso appuntamento autunnale del Törggelen e gustate le migliori specialità culinarie dell'Alto Adige!
