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marzo a gennaio.

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Pranzo con menu à la carte al Burggräflerhof

Ogni giorno piaceri del palato esclusivi

Un ambiente elegante e accogliente, piatti squisiti e un servizio cordiale: tutto questo vi aspetta a pranzo all'Hotel Burggräflerhof di Merano. Dalle 12.00 alle 13.15 vi vizieremo à la carte con antipasti freddi e caldi, deliziose zuppe, carne e pesce e dolci dessert.

Prenotate un tavolo e pranzate con la famiglia, gli amici o i colleghi di lavoro al Burggräflerhof.

Non vediamo l'ora di incontrarvi!

ANTIPASTI

Fagottini Wan-Tan al salmone

panna acida / finocchio & crescione

€ 18,00

***

 

Pinza con carciofi / prosciutto crudo  

briciole di olive / rucola

€ 17,00

***

 

Bowl d’insalata

Insalatina mista  

feta / uovo & anacardi 

€ 17,00

***

PRIMI PIATTI CALDI

Ravioli di patate con ripieno di mascarpone-asparagi

crescione & pane Schuttelbrot

€ 17,00

***

 

Tortellini ripieni di ricotta & spinaci

gamberi / speck & tapioca

€ 17,00

***

 

Spaghetti a scelta

€ 13,00

***

MINESTRE E VELLUTATE

Consommé di manzo

con canederli pressati o allo speck

€ 9,00

***

 

Vellutata di asparagi

olio al prezzemolo 

& grissino alla mortadella

€ 9,00

***

PIATTI DI CARNE E PESCE

Guanciotto di manzo brasato

con asparagi / cialda di patate

& grano saraceno

€ 28,00

***

 

Cotoletta di vitello alla Milanese 

con patate arrostite oppure patate fritte

€ 23,00 

***

 

Filetto di rombo confit all’olio d’oliva

gnocchi al curry alpino

funghi & zafferano

€ 27,00

***

DESSERT

Cioccolato 

incontra il lampone / yuzu & mango

€ 13,00

***

 

“Kaiserschmarrn” caramellato

con mirtilli & cheesecake 

€ 12,00

***

CONSIGLIO DEL GIORNO

Il nostro personale di servizio vi informerà al tavolo sulle attuali proposte giornaliere. 


Vi auguriamo buon appetito!

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Benvenuta primavera!

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