Cari ospiti,
abbiamo una notizia fantastica: d’ora in poi saremo aperti da marzo fino a gennaio.
Prenotate la vostra prossima vacanza direttamente da noi, per ottenere un soggiorno ancora più spettacolare e per ridurre la burocrazia, in caso di imprevisti!
Siamo a vostra disposizione telefonicamente o per e-mail nel caso di domande o dubbi.
Vi auguriamo il meglio e non vediamo l’ora di ridarvi il benvenuto.
Il team dell' Hotel Burggräflerhof
Un ambiente raffinato e accogliente, specialità sopraffine, un servizio cordiale e puntuale: ecco ciò che vi attende anche a pranzo nel nostro hotel benessere in Alto Adige a Merano, l’Hotel Burggräflerhof. Dalle 12 alle 13.30, vi conquistiamo con il nostro menu à la carte. Vi riserviamo delizie calde e fredde, delicate zuppe e vellutate, piatti di carne e pesce, dessert irresistibili.
Prenotate un tavolo e venite a pranzo con la vostra famiglia, gli amici o i colleghi. Vi aspettiamo al Burggräflerhof!
Carpaccio di polpo con involtini primavera,
frutto della passione ed olive
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Avocado incontro le mele
con yuzu e gamberi
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Pomodoro incontra burrata,
pesto di basilico e pane “Vinschgerle”
Fagottini alla carruba
ripieni di fonduta di formaggio della malga,
prugna e chips di tapioca
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Ravioli di patate ripieni di finferli,
pecorino, prezzemolo
e “Schüttelbrot” pane di segale croccante
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Spaghetti con un condimento a scelta
Crema di zucca e citronella,
cocco e gamberi
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Essenza di manzo
con canederli grigliati o allo speck
Guancette di manzo brasate
in crosta al rosmarino e parmigiano,
asparagi verdi, patate duchesse
ed olio al tartufo
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Cotoletta alla milanese
con patate arrosto oppure patate fritte
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Lucioperca arrostita sulla pelle
semi di canapa, tagliolini al basilico,
cipollotto e schiuma al pernod
“Kaiserschmarrn” caramellato
con marmellata di mirtilli
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Albicocca incontra cioccolato,
mandorle e praline
Vi pregiamo di chiedere ai nostri camerieri
