Jetzt wird‘s bunt

Frühling – Zeit für neue Zutaten und Gerichte.

Der Küchenchef Dieter Prinoth und sein Team laufen in unserem Hotel im Meraner Land tagtäglich zur Höchstform auf. Dabei richten sich die raffinierten Kreationen immer nach den Zutaten der Jahreszeit. Im Frühling heißt das: Es wird bunt auf den Tellern. Da gesellen sich die berühmten Terlaner Spargeln zu Mangold und die ersten Wildkräuter, da leuchten Rhabarber und Radieschen um die Wette. Auch Bärlauch, die ersten Erdbeeren und Löwenzahnblätter sind Teil unserer Frühlingsküche. Das Motto lautet: viele frische Zutaten, viel frisches Obst und Gemüse, viele frische Kräuter, viele Spezialitäten der Südtiroler und mediterranen Küche. Wir lieben es, Sie in unserem Gourmethotel mit unterschiedlichen Themenabenden zu überraschen und Ihren Gaumen mit neuen Kreationen zu begeistern. Freuen Sie sich auf kulinarische Reisen der besonderen Art in unserem Hotel in Meran und staunen Sie über die enorme Vielfalt unserer Küche.