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Törggelen ist eine Tradition, die vor vielen Jahren in Südtirol entstand – erfahren Sie hier mehr … 

Törggelen wird auch als fünfte Jahreszeit bezeichnet und ist nicht unberechtigt so beliebt bei Einheimischen und Gästen. Das Genusserlebnis verbindet Tradition und Kulinarik und ist typisch für die Herbstzeit. Bevor man mit dem Schlemmen und Genießen beginnt, wandert und spaziert man durch die wunderschöne Herbstlandschaft. Danach beginnt das Festmahl: Krapfen, Knödel, Schlutzer, Surfleisch, Kraut und Speck und als Nachspeise süße Krapfen und gebratene Kastanien. Traditionell wird bei einem Törggeleabend Suser getrunken – das ist der frische bzw. junge Wein.

Ursprünglich entstand das Törggelen aus dem Brauch, dass sich die Bauern im Herbst nach der Ernte untereinander trafen und den frischen Wein der Saison degustiert haben. Auch während Ihres Wellnessurlaubs in Südtirol finden in unserem Hotel immer wieder Themenabende statt. Genießen Sie die Südtiroler Spezialitäten und lassen Sie sich von uns verwöhnen.