Cari ospiti
In base all'ordinanza vigente per il contenimento della pandemia da Covid-19, il nostro albergo rimarrà chiuso fino a data da destinarsi. Al momento non è ancora possibile indicare una data per l'apertura. Maggiori informazioni verranno rese note nelle prossime settimane.
Vista la imprevedibile situazione di questa stagione 2021, in caso ci dovessero essere delle future restrizioni di viaggio in Europa a causa del COVID-19, adegueremo il diritto di recesso:
In caso di cancellazione o modifiche effettuate fino a 1giorno prima della data prevista di arrivo, non verrebbe addebitato alcun costo.
Al momento valgono le seguenti condizioni per chi pernota direttamente da noi
Vi facciamo i nostri migliori auguri e non vediamo l'ora
di ridarVi il nostro benvenuto.
Il team dell' Hotel Burggräflerhof
Primavera: la stagione delle novità tra piatti e ingredienti
Lo chef Dieter Prinoth e il suo team d’eccellenza sono sempre in movimento nel nostro hotel a Maia Alta a Merano lavorando ogni giorno a capolavori gastronomici di alto livello. In ciascuno dei piatti che esce dalla loro cucina collimano ingredienti e alimenti freschi e di stagione. A primavera, per esempio, questo significa: scatenate i colori nel piatto! I celebri asparagi di Terlano si accompagnano perfettamente alla bietola e alle prime erbe selvatiche; spuntano anche i primi ravanelli e le piantine di rabarbaro. L‘aglio orsino, le prime fragoline e le foglie di tarassaco fanno il loro ingresso in cucina, aggiungendo a ogni ricetta sfumature di sapore armoniose e irresistibili. Il motto fa così: tanti ingredienti freschi, tanta frutta e verdura fresca, tante erbe fresche, e tante specialità altoatesine dalla freschezza mediterranea. Durante le nostre serate a tema amiamo infinitamente stupirvi e coccolare il vostro palato portandovi all’assaggio creazioni inaspettate. Prenotate ora un soggiorno nel nostro hotel a Maia Alta a Merano e le vostre vacanze acquisiranno un raffinato carattere gourmet. Sedetevi a tavola, la primavera è servita!
