Cari ospiti,
abbiamo una notizia fantastica: d’ora in poi saremo aperti da marzo fino a gennaio.
Prenotate la vostra prossima vacanza direttamente da noi, per ottenere un soggiorno ancora più spettacolare e per ridurre la burocrazia, in caso di imprevisti!
Siamo a vostra disposizione telefonicamente o per e-mail nel caso di domande o dubbi.
Vi auguriamo il meglio e non vediamo l’ora di ridarvi il benvenuto.
Il team dell' Hotel Burggräflerhof
Primavera: la stagione delle novità tra piatti e ingredienti
Lo chef Dieter Prinoth e il suo team d’eccellenza sono sempre in movimento nel nostro hotel a Maia Alta a Merano lavorando ogni giorno a capolavori gastronomici di alto livello. In ciascuno dei piatti che esce dalla loro cucina collimano ingredienti e alimenti freschi e di stagione. A primavera, per esempio, questo significa: scatenate i colori nel piatto! I celebri asparagi di Terlano si accompagnano perfettamente alla bietola e alle prime erbe selvatiche; spuntano anche i primi ravanelli e le piantine di rabarbaro. L‘aglio orsino, le prime fragoline e le foglie di tarassaco fanno il loro ingresso in cucina, aggiungendo a ogni ricetta sfumature di sapore armoniose e irresistibili. Il motto fa così: tanti ingredienti freschi, tanta frutta e verdura fresca, tante erbe fresche, e tante specialità altoatesine dalla freschezza mediterranea. Durante le nostre serate a tema amiamo infinitamente stupirvi e coccolare il vostro palato portandovi all’assaggio creazioni inaspettate. Prenotate ora un soggiorno nel nostro hotel a Maia Alta a Merano e le vostre vacanze acquisiranno un raffinato carattere gourmet. Sedetevi a tavola, la primavera è servita!
