Cari ospiti,
siamo felici di informarVi che il 12 maggio 2021 il nostro hotel ha riaperto i battenti.
Vista la imprevedibile situazione di questa stagione 2021, in caso ci dovessero essere delle future restrizioni di viaggio in Europa a causa del COVID-19, adegueremo il diritto di recesso:
In caso di cancellazione o modifiche effettuate fino a 1giorno prima della data prevista di arrivo, non verrebbe addebitato alcun costo.
Al momento valgono le seguenti condizioni per chi prenota direttamente da noi.
Vi facciamo i nostri migliori auguri e non vediamo l'ora
di ridarVi il nostro benvenuto.
Il team dell' Hotel Burggräflerhof
Primavera: la stagione delle novità tra piatti e ingredienti
Lo chef Dieter Prinoth e il suo team d’eccellenza sono sempre in movimento nel nostro hotel a Maia Alta a Merano lavorando ogni giorno a capolavori gastronomici di alto livello. In ciascuno dei piatti che esce dalla loro cucina collimano ingredienti e alimenti freschi e di stagione. A primavera, per esempio, questo significa: scatenate i colori nel piatto! I celebri asparagi di Terlano si accompagnano perfettamente alla bietola e alle prime erbe selvatiche; spuntano anche i primi ravanelli e le piantine di rabarbaro. L‘aglio orsino, le prime fragoline e le foglie di tarassaco fanno il loro ingresso in cucina, aggiungendo a ogni ricetta sfumature di sapore armoniose e irresistibili. Il motto fa così: tanti ingredienti freschi, tanta frutta e verdura fresca, tante erbe fresche, e tante specialità altoatesine dalla freschezza mediterranea. Durante le nostre serate a tema amiamo infinitamente stupirvi e coccolare il vostro palato portandovi all’assaggio creazioni inaspettate. Prenotate ora un soggiorno nel nostro hotel a Maia Alta a Merano e le vostre vacanze acquisiranno un raffinato carattere gourmet. Sedetevi a tavola, la primavera è servita!
