05.11. - 06.12.2023
11.12. - 20.12.2023
da 417,00 € a persona
Godetevi la magia dell’inverno e 4 notti di vacanza al prezzo di 3!
a partire da 834,00 € per 2 persone in camera doppia
da 417,00 € a persona
NOVITÁ
apertura
continuata da
marzo a gennaio.
Con il suo colore e il suo sapore questo è un piatto immancabile dell’autunno. Ecco una ricetta che ha sempre successo!
Le giornate si accorciano, le foglie degli alberi attorno al nostro hotel wellness a Merano si tingono dei colori autunnali e negli orti spuntano delle grandi palle arancioni. Ci siamo: è iniziato il periodo della zucca in Alto Adige! Per ottenere un risultato ancora più vellutato, in questa ricetta aggiungiamo alla nostra crema anche una patata. Provate anche voi questo piatto e fate un gustoso regalo a voi e ai vostri cari!
Ingredienti:
1 cipolla
1 kg di zucca
1 patata
1 l di acqua o brodo
cannella
noce moscata
sale
La preparazione è semplicissima. Tagliate la cipolla a cubetti e fatela rosolare con un po’ d’olio, poi aggiungete la zucca e la patata già tagliate a pezzetti. Fate tostare velocemente le verdure e poi aggiungere l’acqua o il brodo. Dopo 30 - 35 minuti di cottura, passate le verdure con un frullatore a immersione, salate e condite a piacere con cannella e noce moscata.
La crema è pronta per essere gustata semplice oppure con l’aggiunta di crostini e un filo d’olio di semi di zucca. Lo staff dell’Hotel Burggräflerhof vi augura un buon appetito!
Godetevi la magia dell’inverno e 4 notti di vacanza al prezzo di 3!
a partire da 834,00 € per 2 persone in camera doppia